郑州科技学院创建于1988年，2001年实施专科学历教育，2008年升格为普通本科高校。2015年，接受并顺利通过教育部本科教学工作合格评估。2021年，学校被批准为“河南省硕士学位授予重点立项培育建设单位”。建校三十五年来，为社会培养和输送了20余万名高素质应用型人才。

学校全面贯彻党的教育方针，坚持社会主义办学方向和公益性原则，构建了“学历证＋职业资格证＋综合素质证”三证合一的人才培养模式，促进学生全面发展。

目前，学校有机械工程、电子与电气工程、信息工程、大数据与人工智能、土木建筑工程、车辆与交通工程、食品科学与工程、工商管理、财经、外国语、艺术、音乐舞蹈、体育、马克思主义、基础部等18个二级学院（部）。学校坚持把自身发展放到地方经济社会发展中去思考，按照“强化优势、突出特色、示范带动、整体推进”的原则，合理布局专业结构，形成了以工学为主，经济、管理、艺术、文学、教育等多学科协调发展的办学格局，努力建设高水平应用型民办大学。

学校在校生3.8万余人，总建筑面积72万多平方米，纸质图书300多万册，电子图书90多万种。学校科研成果丰硕，科技创新卓有成效，围绕培养高素质应用型人才的实际，不断加大实践平台建设的投入力度，搭建了由实验中心、工程训练中心、科教中心、众创中心组成的四大实践平台。目前，学校拥有各类实验室180余个，实训车间12个。

学校与郑州航空港区、郑州高新区、郑东新区等地方政府在人才培训、科技创新与服务等领域建立合作关系。先后在宇通客车、三全食品、中联重科等220余家知名企业建立了实践育人基地，开办了华为“ICT工程师”“JAVA/PHP工程师”“软件测试工程师”等140余个人才“定向”培养班，构建了“企业课程进校园”“企业讲师进课堂”的协同育人模式。学校立足地方，服务产业，连续多年被地方政府授予“城乡就业创业和职业技能提升工作先进单位”，获评“郑州市校企合作办学示范单位”“郑州市产教融合创新试点院校”。

《人民日报》《光明日报》《中国青年报》《中国教育报》《河南日报》、教育部门户网站、人民网、中国网等网站及河南电视台等多家媒体对学校的教育教学进行了全面报道。学校先后获得“全国学生就业示范民办高校”“中国就业质量十强民办大学”“河南省大中专毕业生就业工作先进集体”“河南省毕业生就业评估优秀单位”“中国民办高等教育优秀院校”“全国美育工作先进单位”“河南省优秀民办学校”“河南省依法治校示范校”等荣誉称号。2018-2023连续六年在高校智库发布的中国民办大学排行榜中名列第三位。

学校在荥阳市万山科教园区征地3300亩建设万山湖校区，奠基开工仪式已于2023年5月16日隆重举行。项目计划投资70亿元，建筑总面积110万平方米。万山湖校区设计独特，一体两翼，左文右工，中间为标志性建筑。新校区依山建校，将形成学研、山地、生态、人文四位一体风景的花园式学校。